Η ζεστή σοκολάτα είναι ένα ρόφημα με ιστορία άνω των 4000 ετών. Η χρήση της χρονολογείται από αρχαίους πολιτισμούς, όπως οι Μάγια και οι Αζτέκοι, οι οποίοι τη χρησιμοποιούσαν ως ένα είδος ελιξίριου υγείας και χαράς.
Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Journal of Nutrition, η ζεστή σοκολάτα προστατεύει αποτελεσματικά τα κύτταρα του οργανισμού λόγω της περιεκτικότητάς της σε αντιοξειδωτικά και φλαβονοειδή.
Η ζεστή σοκολάτα περιέχει αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρα του οργανισμού, καθώς και φλαβονοειδή, φυτικές χρωστικές ουσίες που έχουν θετική επίδραση στην κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων και των τριχοειδών αγγείων.
Οι ουσίες αυτές συμβάλλουν στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και μπορούν ακόμη και να βοηθήσουν στην ανακούφιση από το στρες μέσω της παραγωγής ενδορφινών, των λεγόμενων ορμονών της ευτυχίας.
Ωστόσο, η ισορροπία είναι σημαντική. Η υπερβολική κατανάλωση ζεστής σοκολάτας μπορεί να οδηγήσει σε ανεπιθύμητες συνέπειες, όπως η αύξηση του σωματικού βάρους και τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Είναι σημαντικό να επιλέγετε προϊόντα υψηλής ποιότητας με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο και ελάχιστη ποσότητα πρόσθετων. Σύμφωνα με την ίδια, μερικές φορές είναι προτιμότερο να προτιμάτε τη μαύρη σοκολάτα με τουλάχιστον 70% κακάο.
